Urządzanie nowego mieszkania - o czym pamiętać w kuchni?

Kuchnia to często serce domu, gdzie ciała rodzina spotyka się przy wspólnych posiłkach. Dlatego warto zadbać o odpowiednie rozplanowanie przestrzeni i wyposażenie. Dobrze zaprojektowana kuchnia jest nie tylko estetyczna, ale i praktyczna, co ułatwia przygotowywanie posiłków i utrzymanie przestrzeni w czystości. Z odpowiednim planem i znajomością podstawowych zasad, stworzysz przestrzeń, która będzie służyć Ci przez lata.

Urządzanie kuchni zaczyna się od dobrego planu

Na początek musisz wiedzieć, czy ma to być tylko miejsce do gotowania, czy kuchnia ma także pełnić funkcję jadalni do spożywania posiłków. Niezależnie od wielkości pomieszczenia, kluczowe jest stworzenie ergonomicznego trójkąta roboczego między zlewem, kuchenką a lodówką. Te trzy punkty powinny być łatwo dostępne, ale nie za blisko siebie, aby nie ograniczać miejsca do pracy.

Strefa przygotowywania posiłków powinna znajdować się między zlewem a płytą, z wystarczającą ilością miejsca na blaty robocze. Minimalna szerokość blatu to 60 cm, ale im więcej miejsca, tym wygodniej będzie przygotowywać jedzenie i zadbać o dobrą organizację pracy. Wysokość blatów standardowo wynosi 85-90 cm, ale można ją dostosować do wzrostu głównego użytkownika kuchni.

Solidne garnki do gotowania, czyli podstawa w każdej kuchni

Nowoczesne płyty indukcyjne zyskują na popularności ze względu na szybkość nagrzewania i precyzyjną kontrolę temperatury. Jednak wymagają one specjalnych naczyń z dnem ferromagnetycznym. Garnki na indukcję mają charakterystyczne, płaskie dno, które zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i maksymalną efektywność energetyczną. Warto zainwestować w komplet garnków różnej wielkości, aby móc z łatwością przygotowywać potrawy dla rodziny czy przyjaciół.

Jakość naczyń ma ogromne znaczenie dla komfortu gotowania. Wśród miłośników kulinariów popularne są na przykład garnki Zwieger, które gwarantuje długowieczność i równomierne nagrzewanie. Dobrej jakości sprzęt to inwestycja na lata, która wpływa na smak potraw, ułatwia sprzątanie i pozwala na wygodniejszą pracę w kuchni. Warto wybierać naczynia ze stali nierdzewnej z grubym, wielowarstwowym dnem.

Przechowywanie i organizacja

Pojemna lodówka to kolejny kluczowy element wyposażenia kuchni. Jej wielkość powinna być dostosowana do wielkości rodziny. Standardowo liczy się 100-150 litrów na osobę. Współczesne modele oferują różne strefy temperaturowe, które pozwalają dłużej zachować świeżość produktów.

Przemyślany system przechowywania żywności to podstawa dobrze funkcjonującej kuchni. Szafki powinny być podzielone na strefy według częstotliwości użytkowania. Najczęściej używane produkty ustaw na wysokości oczu i rąk, rzadziej używane przedmioty i akcesoria można schować w niskich szafkach lub powyżej poziomu blatu.

Spiżarka, nawet niewielka, znacznie ułatwia organizację. Można w niej przechowywać produkty suche, przetwory i zapasy. Jeśli przestrzeń na to pozwala, warto zorganizować również miejsce na większe zapasy mrożonek. Zamrażarka skrzyniowa zajmuje więcej miejsca niż tradycyjna szufladowa, ale oferuje znacznie większą pojemność i lepszą efektywność energetyczną.

To idealne rozwiązanie dla rodzin, które lubią robić większe zapasy lub przygotowywać posiłki z wyprzedzeniem. Zobacz, jak prezentuje się przykładowa zamrażarka skrzyniowa w sklepie RTV EURO AGD. Taki sprzęt to świetny wybór dla domu jednorodzinnego, gdy zakupy robi i się rzadko, alby w sytuacji, gdy wiele produktów pochodzi z własnych zbiorów czy z polowań.

Ergonomia w kuchni

Zaplanuj umieszczenie górnych szafek do przechowywania talerzy, szklanek i kubków na wysokości 135-150 cm od podłogi. Szafki dolne mają zazwyczaj 85 cm wysokości, co wraz z blatem daje średnio 90 cm wysokości roboczej. Szuflady są często wygodniejsze od tradycyjnych szafek z półkami, szczególnie w dolnych szafkach.

Jak widać, nie tak trudno jest urządzić funkcjonalną i praktyczną kuchnię. Trzeba jednak zacząć od dobrego planu i określenia swoich potrzeb. Niektórym wystarcza minimalistyczna kuchnia, a inni chcą, aby było to serce całego domu.